Cách làm Canh Bí Ngòi Thịt Viên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Bí Ngòi Thịt Viên
- 50 g nạc xay
- 50 g giò sống
- 50 g nấm bào ngư
- 2 quả bí ngòi
- Hành, ngò
- Gia vị bột nêm, nước tương, dầu ăn
- 2 tép hành tỏi
Các bước làm Canh Bí Ngòi Thịt Viên
Bước 1
Nấm bào ngư ngâm nước muối 15 phút. Rửa sạch vắt ráo nước băm nhuyễn.
Bước 2
Giò sống, nạc xay, nấm bào ngư lấy 1/2, hành tỏi băm nhuyễn lấy 1/2, thêm chút bột nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều. Dùng muỗng bắt từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay. Để nguyên hoặc vo tròn hơn cho đẹp cũng được.
Bước 3
Bí ngòi rửa sạch bào bớt vỏ hoặc để nguyên vỏ đều được. Cắt lát dày. Hành ngò rửa sạch cắt khúc.
Bước 4
Cho ít dầu ăn vào nồi, cho hành tỏi, nấm bào ngư và 1 muỗng cà phê nước tương vào đảo đến khi vàng. Cho khoảng 1 tô nước vào nồi nấu sôi (tùy nhà thích nước nhiều hay ít mà đong thôi ạ).
Bước 5
Cho ít bột nêm, tiêu vào nồi trước khi sôi. Đoạn này bỏ các viên giò vào luôn. Nước sôi cho bí ngòi vào, sôi thêm lần nữa thì nêm lại, cho hành ngò vào tắt bếp, đậy nắp khoảng 5 phút là bí ngòi chín trong.
Bạn nghĩ Canh Bí Ngòi Thịt Viên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bí Ngòi Thịt Viên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bí Ngòi Thịt Viên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
