Cách làm Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 14.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 7.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 22 phút
Nguyên liệu làm Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản
- 10 quả trứng vịt
- Dấm
- Rượu mai quế lộ
- 400 g muối trắng
- đường
Các bước làm Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản
Bước 1
Rửa sạch trứng, ngâm trứng trong hỗn hợp gồm nước lọc và dấm tỉ lệ 3:1 trong 30 phút sau đó sẽ thấy vỏ trứng có 1 lớp "bẩn",bạn rửa lớp đó đi và dùng rượu mai quế lộ lau trứng để trứng muối có mùi thơm đặc trưng 
Bước 2
Đổ 1 lít nước vào nồi,thêm muối, 2 thìa đường vào vừa đun và khuấy đều cho tan muối, đường. Khi nước sôi, hạ lửa đun thêm 5-7 phút. Để nước muối nguội, xếp trứng vào hộp, đổ hỗn hợp nước muối vào, cho phần nước muối thừa vào 1 túi bóng buộc chặt lại (không dùng nước lọc) rồi đặt lên trên để trứng luôn ngập trong nước 
Bước 3
Qua 21-30 ngày là có thể tách lấy trứng muối, nghe nói là nếu bạn muốn giữ cả lòng trắng thì luộc cả quả và có thể dùng được cả lòng trắng và lòng đỏ. Nhưng t không lấy lòng trắng, qua 22 ngày t lấy trứng ra đập trứng và rửa trứng dưới vòi nước tách lấy lòng đỏ, lúc này lòng đỏ đã cứng lại. Khi cầm quả trứng sẽ nhẹ hơn 
Tự làm trứng muối và để sẵn trong tủ lạnh để khi nào làm bánh hay làm nhân kim sa là lấy ra dùng luôn, lần này t làm 10 quả trứng vịt Cách làm rất đơn giản, công việc của bạn chỉ là chờ đợi đến ngày lấy trứng muối thôi
Bạn nghĩ Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Trứng Vịt Muối Thật Đơn Giản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
