Cách làm Canh Chua Cá Diêu Hồng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Diêu Hồng
- 1 con cá diêu hồng
- 1/2 trái thơm
- 2 trái cà chua
- 1 cây bạc hà
- vài trái đậu bắp, giá
- 1 vắt me
- Tỏi,ớt, nước mắm, muối, bột ngọt, đường,dầu ăn
- Rau om, ngò gai
Các bước làm Canh Chua Cá Diêu Hồng
Bước 1
Cá diêu hồng nhờ người bán làm sạch, về rửa lại với muối cho sạch nhớt cắt làm 3 khúc. Rửa sạch,chuẩn bị tất cả các nguyên liệu còn lại
Bước 2
Nấu sôi một nồi nước khác, nếu nhà có rượu nấu ăn (sake) hoặc ít giấm cho vào nồi luộc sơ cá
Bước 3
Băm nhỏ 1 củ tỏi, cho ít dầu vào nồi phi thơm tỏi. Tỏi vàng cho ra chén nhỏ để qua bên. Dùng lại nồi phi tỏi cho lượng nước đủ dùng vào nấu
Bước 4
Nước sôi lần lượt cho cá thơm,me (lược lấy nước) cà chua, nêm nếm vừa khẩu vị. Tiếp theo cho đậu bắp, bạc hà vừa chín tới, giá cho vào sau cùng tắt bếp. Cho canh ra tô thêm rau om ngò gai, tỏi phi và vài lát ớt (tuỳ thích) 
Bữa cơm đơn giản với canh chua cá diêu hồng. Vị ngọt từ cá hoà nguyện với vị chua thanh nhẹ từ thơm,cà chua,me như xoa dịu đi tiết trời đang nóng bức
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Diêu Hồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Diêu Hồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
