Cách làm Soup Nui Lươn Bí Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Soup Nui Lươn Bí Đỏ
- 1 con lươn nhỏ
- 1 nhúm nui hình thú (tuỳ mẹ định lượng)
- 1 khoanh bí đỏ Hành ngò,
- dầu hạt cải
- 1 lát gừng Hạt nêm, muối, chanh, nước tương
Các bước làm Soup Nui Lươn Bí Đỏ
Bước 1
TH: -lươn rửa sạch với muối, nước cốt chanh cho sạch nhờn bùn đất, mang luộc với 1 lát gừng đảm bảo không còn 1 xíu tanh nào cả, lấy phần thịt lươn băm nhỏ phi hành thơm xào lươn thịt lươn sẽ thơm và săn ngon hơn, còn phần xương thì không nên bỏ mà mang đi xay Nhuyễn với nước luộc lươn và lọc lấy nước cốt(nước này chưa nhiều canxi) để nấu soup,
Bước 2
Bí đỏ mAng hấp và nghiền nhuyễn.(xay cũng được)- Nui ngâm nước mang đi luộc chín và xay nhuyễn, cho phần nui này cùng với nước cốt lươn đã lọc nấu sôi thì cho phần bí đỏ vào roi tới phần lươn đã xào rồi nên gia vị vừa ăn cho thêm hành ngò, đổ ra bác cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý, và thưởng thức.Súp ngọt tự nhiên, dễ ăn, không tanh.
Bạn nghĩ Soup Nui Lươn Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Soup Nui Lươn Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Soup Nui Lươn Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
