Cách làm Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯)
- Cá thịt trắng
- Gừng
- Hành lá
- Rượu trắng (optional)
- Gia vị nêm
Các bước làm Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯)
Bước 1
Cá bạn chọn các loại cá thịt trắng để món canh không bị tanh, lưu ý cá càng tươi càng ngon, rửa sạch cắt khứa vừa ăn là được. Ướp 1 ít hạt nêm và tiêu 30ph cho cá thấm gia vị. (Hình minh họa 1 loại cá hồng có thể nấu canh)
Bước 2
Gừng cắt sợi nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Bước 3
Nấu sôi nồi nước rồi thả cá vào đun sôi, cho 1 ít rượu trắng nếu có để khử tanh, cho tiếp gừng vào nấu chung, nêm thêm muối và tiêu nữa là xong, hành lá rắc lên sau cùng nhé. Món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà! 
Ở Đài Loan, người ta nói rằng sau phẫu thuật muốn nhanh lành vết mổ thì ăn canh cá sẽ hỗ trợ rất nhiều. Tuy nhiên cách người Đài nấu canh cá lại không thêm quá nhiều gia vị hay rau vị như kiểu Việt, vì vậy món canh khi ăn sẽ cảm nhận được rõ vị tươi béo của cá và nước súp. Cùng xem công thức như thế nào nhé!
Bạn nghĩ Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Kiểu Đài Loan (魚湯) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
