Cách làm Bánh Kén Khoai Lang Tím
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Kén Khoai Lang Tím
- 500 gram khoai lang tím
- 1 bịch sữa tươi không đường
- 100 gram bột năng
- 50 gram đường cát trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 gói bột chiên giòn 150 gram (loại pha nước)
- Dầu ăn
Các bước làm Bánh Kén Khoai Lang Tím
Bước 1
Khoai rửa sạch gọt vỏ. 
Bước 2
Cắt miếng lớn, sau đó cho vào nồi hấp chín (nhớ canh nha đừng để bị nhừ quá, chín vừa là được). 
Bước 3
Vớt khoai ra (có thể để nguội), nghiền nhuyễn bằng nĩa hoặc thìa, cho 100g bột năng, đường và muối vào khoai rồi trộn đều. 
Bước 4
Cho từ từ sữa tươi vào hỗn hợp bột khoai trộn đều (nhớ canh cho bột vừa dẻo, không quá bở khô cũng không quá nhão), cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, trộn tới khi hỗn hợp đều màu và mịn. 
Bước 5
Nặn bột thành hình kén vừa ăn (bột khá dẻo, không dính nên có thể không cần rắc bột áo). 
Bước 6
Pha hỗn hợp bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì, cho kén khoai vào áo đều bột rồi cho vào dầu chiên (nóng sẵn), chiên lửa vừa nhỏ khoảng 2 tới 3 phút (tới khi vàng nâu giòn đều), vớt ra thấm dầu. Xong rồi đó, ăn thôi ❤❤ 
Khoai lang tím vừa dễ tìm lại rẻ, nhưng lại đơn điệu quá, thôi thì mình làm bánh sương sương đi vừa ngon bổ rẻ lại dễ làm, thích hợp cho tất cả mọi người ♡♡
Bạn nghĩ Bánh Kén Khoai Lang Tím trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Kén Khoai Lang Tím rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Kén Khoai Lang Tím không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
