Cách làm Gato Ngựa Vằn Nho Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Gato Ngựa Vằn Nho Khô
- 4 quả Trứng gà
- 60 gam Sữa tươi
- 50 gam Dầu ăn
- 100 gam Bột mì đa dụng
- 100 gam Đường
- Nho khô
- 4 gam Bột cacao
- Nước cốt chanh
- Ít muối
Các bước làm Gato Ngựa Vằn Nho Khô
Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng vào 2 âu riêng
Bước 2
Âu lòng đỏ : cho sữa và dầu vào quậy tan sau đó rây bột vào và tiếp tục quậy cho hỗn hợp đồng nhất
Bước 3
Âu lòng trắng : cho xíu muối và chanh vào đánh số thấp nhất. Khi hỗn hợp bông xốp cho 1/3 lượng đường vào đánh đến khi tan lại cho đường vào tiếp đến khi hết đường. Đánh tiếp với số lớn đến khi có chóp mềm
Bước 4
Cho 1/3 lòng trắng vào âu lòng đỏ trộn nhẹ nhàng từ dưới lên. Sau đó cho tiếp vào đến khi hết lòng trắng. Khi hỗn hợp đã đồng nhất chia phần bột thành 2 phần (màu vàng và màu nâu)
Bước 5
Pha cacao: cho từ từ nước sôi vào bột cacao (ít nước thôi nhé) khuấy tan đến khi không còn lợn cợn. Hỗn hợp phải đặc sánh không lỏng.
Bước 6
Ngâm nho khô với nước hoặc rượu vang sau đó vắt ráo. Trộn xíu bột mì để áo phần nho để nho không bị chìm
Bước 7
Cho cacao vào phần bột đã chia lúc nãy sau đó trộn đều
Bước 8
Mình dùng khuôn 20cm. Lót giấy nến sau đó múc phần vàng vào giữa rồi múc tiếp cho phần cacao vào giữa và lại tiếp phần vàng. Lặp lại cho đến khi hết bột. Rắc nho khô lên bánh.
Bước 9
Vặn lò trước 10p. Nhiệt 130° nướng trong 50-60p. Nếu thấy bánh chưa vàng thì vặn thêm thời gian ạ.
Bước 10
Bánh chín cẩn thận lấy bánh ra và thưởng thức nhé
Bạn nghĩ Gato Ngựa Vằn Nho Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gato Ngựa Vằn Nho Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gato Ngựa Vằn Nho Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g