Cách làm Cá Trắm Kho Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Trắm Kho Dưa
- 2 kg Cá trắm
- 1 nhánh Gừng
- 3 quả Cà chua
- Dưa chua
- Mắm,muối,mì chính,hạt tiêu
- 3 quả Ớt
- 1 nhánh Nghệ
- 1 ít Thì là vài nhánh, rau răm mỗi thứ
- 2 củ Hành khô
- Cá nguyên liệu tùy vào khối lượng cá nhé mọi người
- Ta có thể cho thêm vài quả khế cũng được
- Thịt 3 dọi hoặc dầu ăn
Các bước làm Cá Trắm Kho Dưa
Bước 1
Làm sạch cá và rửa sạch rồi cho ra chậu sạch hoặc nồi ướp cá và thịt. Ta ướp các gia vị thường dùng và thêm ít hạt tiêu. Giã nhỏ nhánh nghệ rồi ướp cùng với cá
Bước 2
Trong thời gian ướp cá ta thái lát gừng mỏng đủ dùng để dưới đáy nồi cá, tiếp đó ta cho nửa phần dưa lên trên lớp gừng. Sau thời gian ướp cá với thịt ta cho vào, rồi tiếp tục cho thêm ớt (tùy số lượng) thái lát hoặc để cả quả đều được rồi tiếp tục cho cà chua thái cau, rau răm, thì là hành hoa đã cắt khúc, cuối cùng là phần dưa còn lại (lấy thêm 1 chút nước dưa nhé) và 2 củ hành khô rồi đổ thêm nước lọc sấp sấp mặt cá.(Không có thịt ta có thể thay thế bằng dầu ăn) 
Bước 3
Thế là bắt đầu đun đến khi sôi rồi nhỏ lửa đợi cạn nước thôi 
Bạn nghĩ Cá Trắm Kho Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trắm Kho Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trắm Kho Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
