Cách làm Cóc Dầm Cay Giòn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Cóc Dầm Cay Giòn

  • 200 gr trái cóc tiêu (xanh ương vàng)
  • 2 trái ớt sừng
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 50 gr đường
  • 5 muỗng canh nước mắm
  • 1 củ tỏi
  • 1 muỗng canh muối
  • 200 ml nước lọc để nguội
  • 1 hủ thủy tinh

Các bước làm Cóc Dầm Cay Giòn

Bước 1

Cóc mua về rửa sạch, nạo sạch vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn ngâm trong nước có 1 thìa canh muối (tránh bị thâm đen và ra chất độc trong cóc) ngâm 10-15p rồi vớt ra để ráo nước. ớt sừng rửa sạch, tỏi bóc vỏ rồi đem băm tỏi và ớt nhuyễn

Bước 2

Cho đường, nước, nước mắm vào nồi rồi khuấy cho tan đường nấu cho sôi cho ớt và ớt bột vào rồi tắt bếp để nguội

Bước 3

Cho cóc vào rồi hũ thủy tinh sạch sau đó cho hỗn hợp mắm đường đã nguội vào đổ ngập cóc (nếu không ngập thì cóc sẽ úng hư) đậy nắp khoảng 1-2 ngày ăn là vừa

cóc dầm có vị chua chua của cóc , cay cay của ớt màu sắc đơn giản nhưng ăn sẽ thèm , cóc dầm cay giòn hòa quyện cùng các gia vị khác nhau tạo nên món ăn đậm đà #team trees

Bạn nghĩ Cóc Dầm Cay Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cóc Dầm Cay Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cóc Dầm Cay Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Giò heo chiên giòn kiểu Philippines (crispy pata)

    Giò heo chiên giòn kiểu Philippines (crispy pata)

  • Tôm nướng sate

    Tôm nướng sate

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g