Cách làm Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc
- Vỏ bánh
- 200 g bột mỳ bất kỳ
- 2 g muối
- 100 ml nước ấm 60 độ
- 20 ml dầu ăn
- Nhân
- 100 g tôm bóc vỏ
- 100 g thịt lợn xay
- 1/4 hành tây
- 1/2 bìa đậu phụ
- Hành lá, dầu mè, nước tương, gia vị nêm, vừng rang
Các bước làm Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc
Bước 1
Nhào bột với nước ấm, muối và dầu ăn. Thực ra dầu ăn chỉ khiến lớp vỏ bánh sẽ bóng sau khi hấp nên nếu bạn quên không cho cũng không sao nhé! Nhào bột thành khối và cho bột nghỉ 30’.
Bước 2
Xay tôm, trộn với thịt xay, hành tây thái nhỏ, đậu phụ nhuyễn, nêm nếm thêm gia vị, dầu mè, hành lá, mè rang và nước tương. Ướp 15-20’.
Bước 3
Chia bột thành các cục bột nhỏ khoảng 20g/1 cục bột. Đậy kín các cục bột khi chưa sử dụng tránh làm khô vỏ. Vo tròn và cán bột thành lớp mỏng rồi bắt đầu gói nhân.
Bước 4
Cách gói sủi cảo của Hàn không quá chú trọng hình thức như Hồng Kông nên bạn có thể tham khảo cách làm tại youtube hoặc mua 1 loại khuôn như ảnh dưới để thao tác nhanh và ra bánh đẹp nhé! 
Bước 5
Có 3 cách nấu gồm luộc, áp chảo và hấp. Mình chọn cách hấp để giữ nguyên hương vị thanh ngọt của tôm tươi và vỏ sủi cảo thành hình đẹp hơn 2 cách còn lại. Trang trí tuỳ thích với rau và cà chua. Chúc các bạn thành công với món ăn này. 
Sủi cảo Hàn Quốc cũng tương tự như các loại sủi cảo của Hồng Kông và hương vị cũng khá hấp dẫn!
Bạn nghĩ Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sủi Cảo Hấp Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
