Cách làm Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm
- 1 que bánh qui heinz
- 5 ml bột phô mai rắc
- 45 ml nước dưa hấu
- 20 ml sữa công thức
- 5 g gelatin hữu cơ
- 10 ml nước lọc
Các bước làm Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm
Bước 1
Bắt đầu với bột phô mai rắc, thêm 1 chút nước để bột phô mai tan ra, bắc lên bếp để phô mai tan chảy. Ở đây vì bé dưới 1 tuổi chưa có thể dùng bơ ghee nên mình thay bơ bằng phô mai.
Bước 2
Bánh qui cán vụn mịn. Vớt phô mai còn nóng trộn chung bánh qui để tạo thành hỗn hợp dẻo làm đế bánh. Bỏ vào đáy khuôn/li, ép chặt để tạo đế, bỏ vào ngăn mát 1-2h để định hình.
Bước 3
Tiếp theo, hoà tan 2.5g gelatin với 5-7ml. Bỏ vào máy hâm sữa để gelatin nóng tan nhanh hơn. (1)
Bước 4
Lấy 15ml nước dưa hấu pha với 20ml sữa để ra lớp hồng nhạt thứ 2. (2). Sau lấy (1) bỏ vào (2), khuấy đều nhẹ.
Bước 5
Kiểm tra đế bánh đã cứng lại thì rót nhẹ hỗn hợp hồng để tạo lớp thứ 2. Bỏ ngăn mát định hình từ 2-3h.
Bước 6
Bước 3, lấy 2.5g gelatin còn lại, tiếp tục pha với 5-7ml nước, cũng bỏ vào máy hâm sữa để gelatin tan hoàn toàn
Bước 7
Trộn gelatin đã tan vào 30ml nước dưa hấu còn lại. Khuấy đều và nhẹ tay.
Bước 8
Kiểm tra lớp hồng đã cứng lại thì bắt đầu đổ lớp thứ 3, tạo lớp đỏ trên cùng. Cũng để vào ngăn mát từ 2-3h để lớp cuối đông lại. Thế là hoàn thành món bánh thạch cho bé dùng rồi
#teamtrees
Bạn nghĩ Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Thạch Dưa Hấu Phiên Bản Ăn Dặm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
