Cách làm Cháo Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cháo Cá
- 1 con cá bass (cá vược chăng?) mình cũng có thể dùng cá rô phi nha. Cá nhân mình thì thấy cá bass béo hơn, ngon hơn
- 1 miếng phi lê cá hồi
- Gạo
- Hành tây, gừng, hành tím, ngò rí, hành lá
Các bước làm Cháo Cá
Bước 1
Luộc cá với 2 củ gừng, 2 củ hành tây cho khỏi bị tanh 
Bước 2
Cá chín thì mình nhẹ nhàng lấy cá ra để không bị rớt xương vào nồi nước. Vớt luôn cả gừng với hành tây ra rồi mình dùng nước luộc cá này để nấu cháo 
Bước 3
Cá hồi cắt khúc nhỏ ướp với muối, tiêu cho đậm đà 
Bước 4
Cá bass lấy ra lọc thịt ướp với nước mắm, đường, tiêu 
Bước 5
Phi thơm dầu với hành tím, rồi xào qua cá bass cho thơm với thấm gia vị. Lưu ý không đảo nhiều cá sẽ bị nát 
Bước 6
Cháo chín thì cho cá bass vào, nêm nếm lại cho ngon rồi cho tiếp cá hồi vào cuối cùng. Sôi lại thì tắt bếp nha. Cá hồi vốn dĩ rất dễ bị quá lửa thì sẽ bị khô, do đó mình cho vào cuối cùng thì cá sẽ vừa chín tới ăn là vừa ngon. Nếu mình không mua được cá hồi có thể bỏ qua phần cá hồi heng, mỗi cá bass thôi là cũng đủ ngon rồi nè 💕
Bên cạnh cháo thịt bò, cháo thịt bằm, thì cháo cá là một món cực kì yêu thích của nhà mình mỗi khi thấy mệt mệt trong người. Cháo không tanh, cá thì béo béo cực ngon luôn. Món này mình đã lọc xương cá nên em bé cũng ăn được luôn nha
Bạn nghĩ Cháo Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
