Cách làm Chả Cá Thác Lác Kho Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Thác Lác Kho Thịt
- 200 gr thịt ba rọi
- 500 gr chả cá thác lác
- 1 lòng trắng hột gà
- 1 muỗng canh súp mỡ nước
- 1 muỗng canh dầu tỏi phi
- Nước mắm ngon
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành tím băm nhuyễn
- Gốc hành lá băm nhuyễn
- Màu gạch tôm
- Tiêu giã nhuyễn
- Gia vị
Các bước làm Chả Cá Thác Lác Kho Thịt
Bước 1
Thịt ba rọi làm sạch rồi xắt miếng dày. Đem ướp gia vị, nước mắm, tỏi phi và màu gạch tôm. Để thấm.
Bước 2
Chả thác lác quết với mỡ nước, lòng trắng trứng và gia vị cho dai. Cho hành tím băm và gốc hành lá băm cho thơm. Thêm tiêu giã nhuyễn cho ngon hơn.
Bước 3
Phi thơm tỏi sau đó cho thịt vào xào săn lại. Thêm nước hoặc nước dừa vào rồi kho cho thịt chín mềm.
Bước 4
Đem chả vắt thành khối vuông rồi đem chiên sơ vàng các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
Bước 5
Thả chả vừa chiên vào nồi thịt kho rồi tiếp tục kho cho thấm nữa là được.
Bước 6
Tắt bếp rồi múc ra dĩa. Ăn với cơm nóng rất ngon.
Hôm nay còn thịt ba chỉ mình đem kho thì chợt sực nhớ ra còn chả cá chưa ăn nên mình đem ra định nấu canh ăn mà có mình ên sợ ăn không hết nên mình quyết định kết hợp với thịt kho luôn cho ra 1 món ăn mới. #bepvang
Bạn nghĩ Chả Cá Thác Lác Kho Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Thác Lác Kho Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Thác Lác Kho Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
