Cách làm Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua
- 100 gr thịt vai
- 200 gr phi Lê thác lác
- 3 quả cà chua
- Hành ngò
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- Tiêu
- Hạt nêm
- Muối hồng
- Đường mía
- Nước lọc
- Tương cà hữu cơ
- 15 quả trứng cút
Các bước làm Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua
Bước 1
Thịt rửa sạch, cá rửa sạch, cà chua ngâm muối, hành sơ chế rửa sạch
Bước 2
Thịt băm nhuyễn cùng hành củ chọn phần thịt vừa vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon và thịt vai là hợp lý,
Bước 3
Cá quết bằng chày quết Nhuyễn càng lau cá càng dai và ngon, sau khi quết xong mang cá trộn đều với thịt băm thêm củ hành cho Nhuyễn rồi nêm gia vị đầy đủ để cho thấm.
Bước 4
Trứng cút mang luộc và cho vô nước lạnh bóc hết vỏ,
Bước 5
Sau khi xong ta lấy phần cá vo viên cán dẹt cho trứng cút gói ghém dày mỏng tủy sở thích sao cho bọc trứng cút lại là được.
Bước 6
Sau đó mang chiên vàng rất cả số cá vừa viên.và cho ra đĩa riêng
Bước 7
Sốt: các chua cắt hình chữ thập ngâm nước nóng lột vỏ thái Nhuyễn, phi tỏi thơm cho cà chua xào đều cho ra nước sau đó cho xíu tương cà vào đảo thấy sốt sệt lại cho thêm cốc nước lọc vào nồi và nêm muối đường hạt nêm trung hoà vị chua. 
Bước 8
Sau đó cho chả cá vô đun tầm 10’ nữa là được, trở mặt cho cá thấm đều sốt bày ra đĩa ăn càng cơm rất ngon, có thể cho bé ăn dâm tốt 
Cơm trưa đổi vị
Bạn nghĩ Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Thác Lác Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
