Cách làm Cơm Canh Đạm Bạc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Canh Đạm Bạc
- Cá lạc, rau cải
- Đậu phụ, cà chua
- Cải bẹ muối chua
Các bước làm Cơm Canh Đạm Bạc
Bước 1
Cá rửa sạch cho vào luộc chín, vớt ra để nguội rồi ráy lấy phần thịt, bỏ xương. (Nếu chỉ nấu canh không thôi thì nên mua phần đầu cá cho ít xương) Giữ lại nước luộc cá để nấu canh. Phần thịt cá nêm ướp tuỳ khẩu vị, riêng mình cho nhiều tiêu và ít bột nghệ vì cá này thường rất tanh. Khử dầu hành vừa thơm thì cho cá vào xào sơ cho thấm rồi đổ nước luộc cá vào, nước sôi cho rau vào, nêm nếm vừa ăn rồi đợi chín tắt bếp là xong. (Nhà mình ăn cay nên mình cho thêm 2 trái ớt vào canh)
Bước 2
Đậu phụ cắt lát nhỏ vừa ăn, chiên vàng rồi để sang 1 bên. Cà chua cắt nhỏ, phi dầu thơm rồi cho cà vào, để lửa nhỏ đợi cà mềm rồi nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, tiêu, ớt (nhà mình ăn cay), xong rồi cho đậu vào kho thêm tầm 5' là được.
Bước 3
Dưa cải chua em xào với tỏi cho thơm, nêm tí nước mắm với bột ngọt, chấm xì dầu 😘 món này đơn giản nên em không nói nhiều.
Canh cải nấu cá lạc Đậu phụ sốt cà chua Dưa cải chua xào
Bạn nghĩ Cơm Canh Đạm Bạc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Canh Đạm Bạc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Canh Đạm Bạc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
