Cách làm Sườn Hầm Nấm Rơm Chua Ngọt Salad Sốt Cà Chua

Bước 1

Sườn thăn rửa sạch và trần lại qua nước sôi sau đó ướp với gia vị tiêu hạt nêm mắm muối nước tương dầu hào để 30’

Bước 2

Cà chua bỏ vỏ và băm Nhuyễn 3 quả sẵn trong chén sau đó gia vị đã thấm

Bước 3

Cho nồi lên bếp đun nóng cho dầu chiên sườn cho vàng đều bề mặt đẹp mắt thì cho ra đĩa riêng.

Bước 4

Cái nồi đó cho hành tỏi băm phi thơm cho các chua lúc nãy vào xào cho sệt lại sau đó hoà bột bắp đổ vào cho sệt lại roi cho sườn vô đảo đều 5’

Bước 5

Ta lại tiếp tục cho nước xăm xấp hầm thấy cạn nước lại thêm vô hầm nước sôi ta cho nấm đã rửa sạch vô hầm

Bước 6

Hầm cho tới lúc sườn nhừ nấm mềm và chua bám vô thịt và sốt sánh lại thì ta nêm vừa ăn thì tắt bếp nhé!!

Bước 7

Khi hầm mở lửa vừa đảo bên dưới không sẽ bị cháy do cà chua bán nồi, mùi vị miếng sườn chín mềm nhừ thơm, lưu ý canh sao cho nước vừa sệt ta nêm syrup và muoiis sao cho vừa chua ngọt là ok.

Bước 8

Salad rửa sạch với nước muối để ráo, pha ít giấm gạo nước lọc với đường muoiis tưới lên salad

Bước 9

3 trái cà chua thái nhỏ phi thơm hành tỏi xào thơm mở lửa nhỏ cho cà nhừ ta thêm tương cà và nước lọc ít thoii đảo đều cho cà chua nhừ hết sau đó cho ít hạt nêm muối đường đảo nhanh tắt bếp

Bước 10

Rưới sốt lên salad dùng mayonnaise lên rau salad rồi xịt mayonaise và tương ớt ăn kèm sẽ có ngay bữa trưa với món rau hấp dẫn không ngậy nhé