Tìm cách làm

Mọi người tìm: cà ri tôm nước cốt dừa , đậu khuôn nhồi thịt , cơm rang kim chi ,

Cách làm Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 10 phút

Nguyên liệu làm Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn

  • 3 thìa Nước mắm cá
  • 2 Lá chanh
  • 1 nhánh Gừng nhỏ
  • 1/2 cây Sả
  • 1 quả Ớt
  • 1 củ Tỏi ta (để thơm hơn)
  • 2 thìa Đường
  • 2 quả Quất
  • 1/4 quả Chanh (nếu muốn)
  • 1/2 thìa Dấm gạo
  • 1/2 bát Nước ấm
  • 1/2 thìa Tiêu (thìa cafe)
  • MÓN ĂN chấm kèm (gợi ý)
  • 30 quả Cút lộn
  • 1/3 kg Ốc

Các bước làm Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn

Bước 1

Nếu ăn ốc: tiến hành rửa sạch vài lần, ngâm với nước muối loãng và ớt để ốc nhả nhờn. Rồi mang luộc/ hấp sả. Mình khoái cút lộn hơn nên chỉ cần mua về rửa sạch rồi luộc trong 10 phút. Trong quá trình chờ ốc/ trứng chín tiến hành pha nước chấm là vừa. MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 1 hình

Bước 2

Rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu. Lột vỏ già của sả thái lát, gừng nạo vỏ đập dập băm nhuyễn, lá chanh thái chỉ, ớt- tỏi băm. MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 2 hình

Bước 3

Trộn sả thái lát, gừng băm, lá chanh, tỏi ớt băm vào bát ô tô. Vắt thêm 2 quả quất và 1/2 thìa dấm. Chế thêm chanh để tăng vị chua tuỳ khẩu vị. Để hỗn hợp này trong 10 phút để các gia vị thấm chua. Chút nữa khi chế nữa mắm nguyên liệu sẽ nổi lên đẹp mắt hơn. MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 3 hình

Bước 4

Chế 2 thìa vơi đường (loại thìa ăn phở) vào nửa bát nước ấm, cho thêm 2 đến 3 thìa mắm tuỳ khẩu vị. Rồi đổ mắm vào hồn hợp đã để ngấm vừa làm. Rắc 1/2 thìa cafe tiêu nếu thích. MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 4 hình

Bước 5

Thành phẩm là bát nước mắm trung hoà vị chua cay mặn ngọt, dậy mùi gừng, sả, lá chanh. Đây sẽ là trợ thủ đắc lức cho những món ăn vặt, món hấp đó nha các bạn. Chúc các bạn thành công ~ ^ o ^ ~ MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 5 hình MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 5 hình MẮM CHẤM ỐC ~ ăn kèm Trứng cút lộn bước làm 5 hình

Hương vị nước mắm truyền thống cùng các gia vị kích thích vị giác đầy hứa hẹn. Một bát nước mắm được pha chế đúng điệu là tâm hồn của những món chấm, món Việt,... Dùng chấm: Ốc, cút lộn, hải sản hấp...

Bạn nghĩ Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Chấm Ốc ~ Ăn Kèm Trứng Cút Lộn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Trứng đúc thịt rán

    Trứng đúc thịt rán

  • Patê gan gà

    Patê gan gà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g