Cách làm Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt
- 8 con Càng ghẹ
- 1 bó Cải ngọt
- Miến
- 1 trái Ớt sừng
- Hành lá
- Hành tím, tỏi băm
Các bước làm Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt
Bước 1
Càng ghẹ rã đông, đập dập trước khi chiên để không bị nổ dầu.
Bước 2
Dầu sôi lăn tăn, thả một nhánh sả vào chiên vàng rồi láy ra,canh nhiệt độ khoảng 230 độ chiên sơ cang ghẹ trong 1p.
Bước 3
Ớt sừng xắt nhỏ. Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa giã dập, cỡ hạt mè để bám đều càng ghẹ. Tôm khô rửa sơ rồi rang nhỏ lửa cho khô hẳn, xay mịn để trộn với hạt điều.
Bước 4
Miến ngâm nước lạnh. Rau rửa sạch, cắt khúc. Hành tỏi bóc vỏ đập dập, đầu hành cắt khúc.
Bước 5
Cho 1 muỗng dầu vào xào ớt sừng với tỏi cho xém vàng, bỏ càng ghẹ vô xóc đều, trút muối tôm và hạt điều vô rồi tắt.
Bước 6
Trong 1 chảo khác làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi cho cải vào xào với lửa lớn. Nêm dầu hào, xì dầu và 1m hạt nêm cho thấm rồi cắt miến bỏ vào đảo sơ. Khi trút ra đĩa hơi nóng từ rau sẽ làm miến chín thêm nên không cần xào kĩ nha.
Thứ 7 lười nấu ăn, bữa trước ăn ghẹ còn chừa lại mấy cái càng trong tủ đông thế là ra chợ mua thêm bó cải về làm bữa tối
Bạn nghĩ Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Càng Ghẹ Rang Muối+ Miến Xào Cải Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
