Cách làm Nem Thịt Lợn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nem Thịt Lợn
- 300 g thịt vai lợn
- 100 g bì lợn
- Thính gạo rang, lá chuối
- Tỏi, tiêu, mỳ chính, rau mùi, bột canh, ớt. Lá ổi, chanh tươi
Các bước làm Nem Thịt Lợn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, lọc riêng phần thịt và phần mỡ, bì để riêng. Phần mỡ và bì luộc chín. Phần thịt luộc 4 phần chín. Thái mỏng thịt, bì và mỡ. Cho 2 thìa cà phê bột canh, bột ngọt 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 quả ớt thái lát, mùi tàu, 4 tép tỏi to đạp nát, nửa quả chanh. Sau đoa trộn đều. Là ăn được. Đây là nem ăn ngay.
Bước 2
Đối với nem để chua lên men thì không cho chanh và rau mùi vào. Có thể cho thêm chút rượu trắng và cho 2 thìa thính gạo trộn đều. Sắp lá dong để gói lại.
Bước 3
Lát một lớp lá ổi, cho phần thịt nem, 1 lớp lá ổi và gói lại. Nếu cho rượu thì hôm sau nem có thể ăn được, không cho rượu thì để hai ngày. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4
Lưu ý: để đảm bảo an toàn vệ sinh nên sử dụng thịt chín để làm. Tuy nhiên vị của nem sẽ khác nhau khi sử dụng thịt chín hoặc thịt tái.
Bạn nghĩ Nem Thịt Lợn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Thịt Lợn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Thịt Lợn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g