Cách làm Sữa Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Và Dứa

Bước 1

Đậu xanh mua về, rửa sạch.

Bước 2

Cho đậu vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm. Nhưng lúc đầu các bạn nhớ mở nắp để tránh sôi trào. Khi thấy đậu bắt đầu cạn nước thì đậy nắp lại và nấu chín.

Bước 3

Đậu chín, xay đậu lúc còn nóng với đường và nước vừa đủ ngập đậu, đậu sẽ nhanh mịn hơn.

Bước 4

Sử dụng nồi cơm điện, nấu đậu như nấu cơm. Thêm 1 xíu muối khi nấu. Khi thấy nước bắt đầu cạn mới đậy nắp, tránh đậu bị sôi trào.

Bước 5

Đậu chín, xay đậu lúc còn nóng với đường. Lưu ý nước vừa đủ ngập mặt đậu, đậu sẽ nhanh mịn hơn. Khi đậu đã mịn, thêm cốt lá dứa và phần nước còn lại xay cho hòa quyện.

Bước 6

Khi đậu đã mịn, cho nước cốt lá dừa và phần nước còn lại vào xay luôn.

Bước 7

Cho hỗn hợp ra nồi và đun với lửa vừa. Nhớ khuấy liên tục để đậu không bị dính đáy nồi.

Bước 8

Đậu nguội cho đậu ra ly, thêm đá vào và thưởng thức thôi

Bước 9

Phần sữa dùng không hết, cho vào tủ lạnh bảo quản nhé. Sữa đậu xanh nấu rất nhanh. Mỗi tối đi làm về, ăn cơm xong là mình bắt đầu nấu. Sữa đậu xanh uống rất ngon, thơm thơm mùi lá dứa, béo béo vị cốt dừa và đậm đà hương vị đậu xanh. Các bạn hãy vào bếp và trổ tài thử nhé. Mình đảm bảo sữa đậu xanh cốt dừa và lá dứa sẽ hấp dẫn cả nhà đấy!