Cách làm Hủ Tiếu Sườn Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Sườn Non
- 500 g sườn non/giò heo
- 1,5 lít nước dùng
- bò viên số lượng tùy thích(mình tự làm)
- 1 củ sắn,
- vài rễ ngò
- 1 củ cải xá bấu(xem hướng dẫn Cách làm cải xá bấu của mình)
- 3-4 củ hành tím nướng
- hành phi, hành ngò, tiêu
- giá, xà lách, quế, chanh, ớt
- Hủ tiếu khô
Các bước làm Hủ Tiếu Sườn Non
Bước 1
Thịt heo mua về rửa sạch. Trụng nước sôi, khi thấy nước bắt đầu sôi trở lại, đổ bỏ nước và rửa lại thịt cho sạch. 
Bước 2
Hành tím rửa sạch và nướng thơm. Củ sắn lột vỏ, cắt làm 4. Cải xá bấu thái lắt. Rễ ngò ngâm và rửa cho sạch. 
Bước 3
Đun sôi 1,5 lít nước dùng, cho thịt đã trụng vào với 1m muối và củ sắn, củ cải, rễ ngò và hành tím nướng vào. 
Bước 4
Trong quá trình nấu, nhớ hớt bọt để nước dùng được trong và thơm. Khi thịt chín, vớt bỏ hết rau củ, cho bò viên vào và nêm 1M đường phèn, 1m bột nêm, 1m bột ngọt (nếu thích), 1M nước mắm và 1M dầu hành phi. 
Bước 5
Trụng hủ tiếu. Chuẩn bị hành ngò, hành phi, tiêu, chanh. Dùng kèm với xà lách, quế, tương ngọt và tương ớt tùy khẩu vị. 
Bước 6
Vậy là thêm 1 món phục vụ ăn sáng cho chúng ta rồi. Chúc các bạn ngon miệng! 
Món ăn hàng ngày
Bạn nghĩ Hủ Tiếu Sườn Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Sườn Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Sườn Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
