Cách làm #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp
- 1/2 hủ sữa chua cái không đường
- 200 ml sữa công thức (Có thể thay sữa tươi với các bé trên 1 tuổi)
- Khăn xô để lọc schua khi tách đạm
- Rây
- Hủ thủy tinh hoặc bát
Các bước làm #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp
Bước 1
Để schua và sữa công thức ở nhiệt độ thường..Sau đó trộn 2 loại lại vào nồi nấu ở nhiệt độ 40°C (Chỉ cần nữa hủ schua cái là đủ)
Bước 2
Sau khi nấu xong đổ hỗn hợp vào âu đi ủ trong vòng 8 đến 12 tiếng tùy nhiệt độ bên ngoài..(Trời càng nóng schua lên men càng nhanh, có thể ủ trong thùng xốp, thùng chịu nhiệt, nồi cơm điện, máy hâm sữa..Nước ủ ở nhiệt độ 70°)
Bước 3
Sau khi ủ hỗn hợp sẽ đông đặc đêm bỏ vào tủ lạnh 1 ngày để ổn định sữa. Đến khi hỗn hợp đông đặc xúc miếng lên được (Xong bước này là có sữa chua Úp Ngược thành phẩm)....(Muốn làm Sữa Chua Hy Lạp thì làm thêm bước 4) 
Bước 4
Đêm hỗn hợp đi lọc, Đặc 1 cái rây lên trên tô lớn, Trải khăn xô lên trên rây, Đổ Schua đã đông đặc vào khăn, buộc túm 4 đầu lại cho nhỏ nước..Quá trình táchh đạm trong tủ lạnh mất thêm 6 đến 8 tiếng nữa sẽ có Sữa Chua Hy Lạp thành quả..(Nước nhỏ ra được gọi là đạm Whey). 
Bước 5
Ps / : - Đạm Whey có thể ướp thịt cho bé.Cho uống trực tiếp..Nấu cháo hoặc soup..Tương tự như nước dashi.. 🥰🥰
Bước 6
🍀 CHÚC CÁC MẸ THÀNH CÔNG ! 🥰
Sữa chua Úp Ngược , Sữa chua Hy Lạp...( Sau khi làm xong schua Úp Ngược nếu muốn làm schua Hy Lạp thì làm thêm 1 bước tách đạm..Còn không thì làm xong 3 bước có thể ăn luôn )
Bạn nghĩ #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu #41 | Sữa Chua Úp Ngược.. &Amp;.. Sữa Chua Hy Lạp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
