Cách làm Phở Gà Khô Gia Lai

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Phở Gà Khô Gia Lai

  • 400-500 g gà ta (hoặc số lượng tùy thích)
  • 1 củ sắn
  • 1 hành tây
  • vài rễ ngò
  • mỡ heo
  • 20 g tương ngọt Lee Kum Kee
  • 20 g tương hột
  • 20 g tương cà
  • 20 g mạch nha
  • Phở Gia Lai (mình mua hủ tiếu khô SG)
  • giá, xà lách, quế, hành

Các bước làm Phở Gà Khô Gia Lai

Bước 1

Sơ chế gà và rau củ các loại cho sạch, để ráo nước Phở gà khô Gia Lai bước làm 1 hình

Bước 2

Cho vào nồi 1,5 lít nước, 1m muối và cho gà, củ sắn, hành tây, rễ ngò vào nồi luộc cho tới khi gà chín. Vớt bỏ rau củ và gà ra 1 cái tô. Nêm nước dùng theo khẩu vị gia đình với đường phèn, bột ngọt, bột nêm, muối. Phở gà khô Gia Lai bước làm 2 hình

Bước 3

Gà chín, vớt ra xé miếng vừa ăn, ướp nước mỡ gà/heo, xíu tiêu, muối và bột ngọt. Mình không có thời gian nên mình để gà trong nồi luôn. Tối nấu, sáng hôm sau mới ăn sáng

Bước 4

Mình làm tương ngọt cholimex. Xay mịn hỗn hộp 20g tương ngọt, 20g tương đen, 20g tương hột và 1/2 chén nước. Phở gà khô Gia Lai bước làm 4 hình Phở gà khô Gia Lai bước làm 4 hình Phở gà khô Gia Lai bước làm 4 hình

Bước 5

Sốt hủ tiếu khô: Cho mỡ vào thắng cho ra nước mỡ, vớt tốp mỡ ra riêng cho giòn, cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho chén hỗn hợp tương vừa xay vào + 1m bột nêm + 1/6m muối + 1/2m đường + 20g mạch nha xào cho tới khi sốt sánh + tốp mỡ vào. Phở gà khô Gia Lai bước làm 5 hình Phở gà khô Gia Lai bước làm 5 hình Phở gà khô Gia Lai bước làm 5 hình

Bước 6

Trụng phở khô/ hủ tiếu và giá cho ra tô. Cho gà lên trên, nước sốt. Thêm 1 chén nước lèo có hành thái nhuyễn, xíu tiêu xay và đĩa rau. Giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi. Phở gà khô Gia Lai bước làm 6 hình

Bạn nghĩ Phở Gà Khô Gia Lai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Gà Khô Gia Lai rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Gà Khô Gia Lai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Nấm hương xào chay

    Nấm hương xào chay

  • Bò ăn cỏ

    Bò ăn cỏ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g