Cách làm Mứt Dừa Non Lá Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Non Lá Dứa
- 6 trái Dừa tươi cơm mềm
- 300 gram Đường tinh luyện
- 200 gram Lá dứa
Các bước làm Mứt Dừa Non Lá Dứa
Bước 1
Dừa chặt lấy nước uống hoặc để nấu món ăn. Bổ đôi quả dừa cạy lấy cơm trắng. Gọt sạch lớp vỏ lụa màu vàng nâu chỉ lấy phần thịt trắng. Rửa sạch để ráo nước. Lá dứa rửa sạch để ráo, cắt khúc nhỏ. 
Bước 2
Cắt miếng cơm dừa thành từng sợi dày 2mm, dài ngắn tuỳ miếng dừa. Nếu cơm dừa hơi mỏng thì cắt dày hơn để khỏi nát. Cho đường vào chảo dừa cắt sợi, ngâm 15-30 cho đường tan chảy. 
Bước 3
Cho chảo dừa lên bếp đun lửa lớn vừa. Thỉnh thoảng đảo đều. Nước đường sôi thì bớt lửa để đường cạn dần. Trong thời gian đó ép lá dứa lấy nước cốt. 
Bước 4
Khi đường bắt đầu rít chảo, cho nước ép lá dứa vào trộn đều cho dừa thấm lá dứa có màu xanh. Hạ lửa thật nhỏ, sên tiếp chi đến khi đường khô thành bột, bám lên miếng dừa và bông ra trong chảo là đạt. Nhắc chảo dừa khỏi bếp. Đổ mứt ra mâm, để nguội và cất vào hộp bảo quản. Nếu để lâu trên 3 ngày thì cất vào tủ mát, không để mứt bên ngoài rất dễ bị mốc. 
Tết Tết Tết đến rồi! Mứt thì ngọt nhưng Tết thì không thể thiếu mứt phải không nào. Thôi thì ít mứt đơn giản dễ làm và thơm ngon như mứt dừa lá dứa chắc chắn không sợ ế hàng. #TetViet #MienNam
Bạn nghĩ Mứt Dừa Non Lá Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Non Lá Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Non Lá Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
