Cách làm Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 68 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan)
- 5 lòng đỏ trứng
- 50 g bột ngô
- 90 g đường
- 1 thìa cafe hương vani
- 500 ml sữa nguyên kem
- 125 ml double cream
- Ít bơ
Các bước làm Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan)
Bước 1
Chuẩn bị khuôn tròn (tháo phần đáy ra không dùng) lấy bơ phết đều mặt trong thành khuôn. Sau đó lăn mặt khuôn đó qua bột. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng, bôi ít bơ lên khay trước để cố định giấy nướng. Sau đó, cho khuôn lên giữa khay nướng
Bước 2
Cho sữa và double cream vào nồi, đun ở lửa nhỏ. Trong lúc đó, đánh đều 5 lòng đỏ trứng với đường và vani. Sau đó cho bột ngô vào đánh chung.
Bước 3
Sau khi có được hỗn hợp như hình 1, lúc này hỗn hợp sữa và cream đã hơi sôi nổi bọt. Vừa khuấy hỗn hợp trứng, vừa đổ hộp hợp sữa vào như hình 2. Sau đó, đổ hết lại vào nồi và khuấy đều ở lửa to vừa. Khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại.
Bước 4
Cho hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị ở bước 1. Sau đó, để hỗn hợp nguội hẳn (nếu không lúc nướng bánh bị nổ). Làm nóng lò, sau đó nướng bánh ở 220 độ C - 35 phút. Lấy bánh ra để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh qua đêm. Cuối cùng lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Đây là món tráng miệng yêu thích của mình trong chuyến du lịch đến Paris vài tháng trước. Tất cả các món tráng miệng (macaroon, crepe, cheese cake,...) ở đây đều tuyệt vời!!!! Mong là món ăn này có thể giúp bạn cùng mình “đi du lịch bằng vị giác” đến đất nước tình yêu này nha!!! #TeamTrees PS: món này nên được làm trước 1 hôm~~
Bạn nghĩ Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Của Pháp (Parisian Flan) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g