Cách làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
- 500 gr bột năng
- 200 gr Đậu xanh
- 100 gr Hành
- 150 gr Nước tương
- 3 m Đường
- 1 m Bột ngọt
- 100 gr Hoa đậu biếc khô
Các bước làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
Bước 1
Hoa đậu biếc cho vào 300 mL nước nấu xôi cho ra màu xanh xong luộc bỏ bông lay nước nấu xôi trộn với bột năng
Bước 2
Tiếp xào nhân : đậu xanh ngâm 2 h nở ; cho len bếp nấu chín để nguoi xay nhuyễn, tiếp phi củ hành thơm cho đậu vào thêm 1/2 hạt nêm 1/2 muối, 1/2 m bột ngọt trộn điều thêm chút tiêu cho thơm
Bước 3
Tiếp xe bột miếng vừa ăn dùng chai cán mỏng xong cho đậu xanh vào giữa tiếp gấp mí lai lam hết phần bánh là xong
Bước 4
Cho 150 mL nước hoa đậu biếc nấu sôi thả bánh vào luộc chín cho ra rổ sả nước lạnh, phi hành lá cho chút dầu ăn cho bánh vào trộn điều
Bước 5
Cho ra dĩa, làm nước tương pha 3 nước tuong thêm 2 mình đường thêm 2 vá canh nước lọc pha chung, thêm ớt vào nước chấm chua ngọt ăn cùng bánh bột lọc dai dai vị ngon hoà quyện bên mâm cơm tết xum vầy
Hoa đậu biếc màu xanh bien biếc nhìn mới đáng yêu làm sao , hom nay minh pha bột cùng với màu tự nhien vị dai dai thêm cái cái Bùi Bùi của đậu xanh chắc hẵng tết này tròn vị yêu thương hơn với bánh lọc đậu xanh bien biếc đón tết xum vầy bên Mâm cơm gia đình cùng bạn bè Vì mình là người Huế nên tết đến lại nấu những món dân giã để nhớ về Quê hương khi tha hương xa sứ #tetviet#mientrung
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g