Cách làm Bánh Xèo Miền Nam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Miền Nam
- Phần nhân bánh
- 400 g Thịt ba rọi
- 400 g Tôm
- 300 g Giá
- Phần vỏ bánh
- 400 g Bột bánh xèo
- 400 ml Nước cốt dừa (1 hộp)
- 1 thìa cf Bột nghệ
- 100 g Hành lá
- Phần nước mắm
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Đường
- Phần rau
- Xà lách
- Dưa leo
- Rau thơm (húng lủi)
- Diếp cá
- Phần đồ chua
- Cà rốt
- Su hào
- Dấm
Các bước làm Bánh Xèo Miền Nam
Bước 1
Phần vỏ bánh: Cho 400ml nước cốt dừa trộn với 400ml nước lọc. Sau đó cho bột bánh xèo vào trộn đều cùng 1 muỗng cf bột nghệ để có được màu đẹp. Hành lá cắt nhỏ trộn vào hỗn hợp. 
Bước 2
Phần nhân bánh: Thịt ba rọi thái mỏng. Tôm làm sạch, để vỏ. Ướp cùng 1 ít hạt nêm, muối và tiêu. Sau đó đảo qua trên bếp. 
Bước 3
Phần đồ chua: Bào cà rốt và su hào. Sau đó trộn cùng với dấm, muối, đường.
Bước 4
Rau sống tuỳ chọn theo sở thích mỗi người: xà lách, dưa leo...
Bước 5
Nước mắm chanh, tỏi, ớt, đường.
Bước 6
Cho bột bánh ra chảo tráng đều 1 lớp mỏng. Sau đó cho phần nhân vào và đậy nắp trong 1 phút. Mở nắp ra và quan sát thấy lúc nào vỏ bánh giòn rụm thì gấp đôi lại. 
Bước 7
Thưởng thức thôi nào ^^ 
Bạn nghĩ Bánh Xèo Miền Nam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Miền Nam rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 23 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Miền Nam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
