Cách làm Nem Thính Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Nem Thính Chay
- 1 trái Cùi trắng trái bưởi thát lát thật mỏng
- 2 lá Tàu hủ ki ngâm nước nóng già/ luộc rồi vắt sạch nước
- 50 gr Miến xngâm nước ấm cho mềm để ráo
- Bột thính (gồm gạo và đỗ tương rang vàng xay mịn)
- Bột canh, đường, tiêu, tỏi, ớt tươi, lá chanh
Các bước làm Nem Thính Chay
Bước 1
Cùi bưởi sau khi thái sợi mỏng mang đi luộc với nước và muối hạt vài lần cho tới khi hết đắng. Bóp kiệt nước gỡ đều ra.
Bước 2
Tàu hủ ki thái thật mỏng cắt khúc vừa ăn
Bước 3
Miến cắt khúc ngắn vừa ăn
Bước 4
Tỏi đập dập bằm nhuyễn, ớt xắt miếng mỏng, lá chanh thái chỉ
Bước 5
Cho cùi bưởi+tàu hủ ki+miến +1 thìa sữa chua đầy bột canh+1/4 thìa sữa chua đường+xíu tiêu+tỏi bằm+ớt+3-5 thìa ăn cơm bột thính.Đi bao tay trộn đều. Để 10p cho ngấm gia vị. Cho lá chanh trộn đều.Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của gia đình.
Bước 6
Lưu ý: khi nào sắp vào bữa ăn mọi người hãy trộn. Vì trộn lâu nó hút nước ăn sẽ hơi khô.
Bước 7
Cuốn nem với lá sung, đinh lăng chấm với nước mắm có pha ớt mặn ngọt hoặc chấm tương ớt.
Món chay này rất ngon và nhanh bạn có thể chiêu đãi gia đình vào ngày rằm và mùng 1nhes
Bạn nghĩ Nem Thính Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Thính Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Thính Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g