Cách làm Mứt Cà Rốt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Mứt Cà Rốt

  • 1/2 ký cà rốt lựa loại thon dài
  • 250 gram đường
  • Muối phèn chua voi màu trắng

Các bước làm Mứt Cà Rốt

Bước 1

Cà rốt mua về gọt vỏ cắt Khía tỉa bông cho đều rồi cắt miếng vừa ăn cho vào thau 1 muỗng canh muối rồi cho cà rốt vào ngâm khoảng 10 phút đổ nước muối rửa lại nước lạnh nhiều lần cho sạch muối

Bước 2

Cho 1 lít nước vào cái thau cho 1 muỗng cà phê voi màu trắng vào trong thau nước rồi để một hồi cho voi lắng xuống khi vôi lắng xuống rồi thì lấy phần nước trong Bỏ cà rốt vào ngâm khoảng 2 tiếng rồi lấy cà rốt ra rửa lại nước lạnh nhiều lần

Bước 3

Bắt nồi nước lên bếp cho 1 mủ phèn chua vào nấu cho phèn chua tan hết thì nhắc xuống cho cà rốt vào chèn sợ rồi rửa lại nước lạnh nhiều lần cho hết phèn cho hai trăm rưỡi gan đường vào cà rốt trộn đều rồi để đó khoảng một tiếng rưỡi để cho đường tan hết

Bước 4

Bắt chảo lên bếp chế nước đường của Tô cà rốt vào rồi để cho nước sôi lắng xuống thì cho cà rốt vào sên mứt lửa nhỏ vừa sên vừa phải đảo điều cà rốt đến khi hết nước là được lấy miếng cà rốt đem ra nắng phơi khoảng 2 tiếng để mứt được bảo quản lâu

Bạn nghĩ Mứt Cà Rốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Cà Rốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Cà Rốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cháo rau ngót thịt bằm

    Cháo rau ngót thịt bằm

  • #43 | Bánh bao váng sữa

    #43 | Bánh bao váng sữa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g