Cách làm Chè Trôi Nước

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Chè Trôi Nước

  • 220 g bột gạo nếp
  • 220 ml nước
  • 100 g đậu xanh đã tách vỏ
  • 3 thìa đường
  • 220 g đường nâu
  • 1 ít gừng
  • Nước cốt dừa

Các bước làm Chè Trôi Nước

Bước 1

Rửa đậu xanh với nước sạch vài lần, ngâm qua đêm. Hôm sau cho đậu xanh vào nồi cơm điện, cho xâm xấp nước. Nấu đậu, sau khi đậu chín và còn đang nóng, cho ba thìa đường (hoặc điều chỉnh cho vừa khẩu vị) và dùng muỗng xúc cơm quết đậu đến khi đậu nhuyễn như hình là được. Vo đậu thành viên vừa ăn, để chúng trong giấy bọc thức ăn để không bị khô. Chè trôi nước bước làm 1 hình Chè trôi nước bước làm 1 hình

Bước 2

Cho 220g bột gạo nếp vào thau. Chuẩn bị 220ml nước, cho từng chút vào, và nhồi đến khi bột thành 1 khối, không bị vụn và không dính tay (điều chỉnh lượng nước cho phù hợp). Bọc màng bọc thực phẩm để không bị khô. Chè trôi nước bước làm 2 hình

Bước 3

Chuẩn bị một nồi nước sôi và một nồi nước syrup. Nồi nước syrup: đun 220g đường nâu với 3 cup nước, thái gừng thành sợi và cho vào. Chè trôi nước bước làm 3 hình

Bước 4

Vo bột, cán dẹt, cho nhân đậu vào giữa và vo tròn. Cho viên bánh trôi vào nồi nước sôi, bánh chín khi nổi lên mặt nước, vớt bánh cho qua nồi nước syrup, đun thêm 5p đến khi vỏ bánh đã quyện syrup. Thưởng thức với mè và nước cốt dừa. Chè trôi nước bước làm 4 hình Chè trôi nước bước làm 4 hình Chè trôi nước bước làm 4 hình

Mình nấu món này để ăn vào dịp đầu năm mới với gia đình thân yêu ????

Bạn nghĩ Chè Trôi Nước trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Trôi Nước rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Trôi Nước không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh Nếp Dẻo

    Bánh Nếp Dẻo

  • Tép đất rang lá trà xanh

    Tép đất rang lá trà xanh

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g