Cách làm Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 75 phút
- Thời gian nấu : 45 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo
- 3 trái Khổ qua
- 1 Chả cá sapa (mua trong siêu thị)
- Tỏi băm
- Hành lá
- Đầu hành
- Mắm, tiêu, nước tương, đường, hạt nêm, muối
- 2 bó Rau ngót
- 200 gr Da heo
Các bước làm Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo
Bước 1
Khổ qua mua về móc sạch ruột rửa qua nước lạnh
Bước 2
Chả cá mua về bỏ ra tô có thể nêm chút gia vị cho thấm vị
Bước 3
Bắt đầu dồn với chả cá xong cắt thành miếng nhỏ cho vừa ăn
Bước 4
Bắt chảo dầu lên chiên xơ phần khổ qua đã cắt
Bước 5
Bước tiếp theo lấy chảo riêng kho tương
Bước 6
Cho xíu dầu vào đợi nóng chảo cho tỏi vào phi thơm
Bước 7
Cho tất cả phần khổ qua đã chiên qua dầu vào đảo đều bắt đầu nêm nếm chủ yếu nước tương thêm chút đường và kèm nước mắm sao cho vừa ăn
Bước 8
Xong cho ra dĩa thêm tiêu lên món ăn sẽ thơm và hấp dẫn hơn
Bước 9
Các bước nấu canh :
Bước 10
Rau ngót mua về tuốt hết phần lá ngâm trong nước muối trong 3 đến 5phút
Bước 11
Da heo mua về cạo sạch lông trụng vào nồi nước sôi tầm 3phut vặn lửa mức vừa
Bước 12
Sau khi chín vớt da heo ra tô nước đá ngâm xong cắt thành từng miếng nhỏ
Bước 13
Bắt nồi lên phi chút tỏi cho phần da heo vào đảo đều xong cho nước vào đủ ăn
Bước 14
Đậy nắp chờ sôi cho nốt rau ngót đã ngâm qua nước muối vào nồi
Bước 15
Nêm nếm gia vị theo từng khẩu vị của người ăn,cho ra tô và rắt thêm chút tiêu lên
Mỗi ngày thay thế một khẩu vị
Bạn nghĩ Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 15 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Dồn Chả Cá Kho Tương Ăn Kèm Với Canh Rau Ngót Da Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g