Cách làm Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính
- 200 gr bột bánh cuốn
- 100 gr đậu xanh cà vỏ
- 100 gr dừa bào
- 140 gr đường cát
- 250 ml nước cốt lá dứa
- 500 ml nước cốt dừa
- 01 ống vani
- 02 muỗng cafe mè đen
- 150 gr dừa bào
Các bước làm Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính
Bước 1
Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ bỏ vào máy xay với 250ml nước cốt lá dứa. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước nóng 02 tiếng 
Bước 2
Dừa bào vắt lấy 500ml nước cốt dừa. Cho 250ml nước cốt dừa vào đậu xanh cùng với 01 tí muối nấu chín và tắt bếp. Cho chảo lên bếp xào sơ dừa bào cùng với đậu xanh và 100gr đường cát. Xào xong tắt bếp để nguội 
Bước 3
Cho 100gr bột bánh cuốn vào 250ml nước cốt lá dứa, 20gr đường và 100gr bột, 20gr đường 250ml nước cốt dừa. Cho vào mỗi loại bột 01 muỗng cafe dầu ăn. Thoa tí dầu ăn vào măm lớn bên ngoài để cuốn bánh không bị dính. Bắt chảo chống dính lên bếp cho 1 tí xíu dầu ăn rồi múc 01 muỗng canh bột tráng đều một lớp thật mỏng đậy nắp lại khoảng 15 giây rồi lấy chảo úp bánh ra măm đã thoa dầu, múc nhân đậu xanh lên và cuốn lại như cuốn chả giò. Nhớ để lửa nhỏ để bột không bị khét và dùng chảo nhỏ thôi. 
Bước 4
Sau khi cuốn hết bột đã làm thì cho bánh ra dĩa rắc dừa và mè lên trên dùng. Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân giã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú. 
Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
Bạn nghĩ Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn Ngọt Nhân Đậu Xanh Dừa Làm Bằng Chảo Chống Dính không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
