Cách làm Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay
- Nấm (nấm rơm hoặc kim chăm đều được. Nhưng nấm rơm sẽ ngon hơn ạ)
- Thịt băm (tùy mọi người, còn em nấu là 2 lạng ạ)
- 7 miếng Đậu hủ non (cái này tùy nhà đông hay ít ạ)
- Hành lá, tỏi, tiêu, nước tương dầu hào, dầu mè, dầu điều, màu điều
Các bước làm Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay
Bước 1
Rửa sạch đậu hủ, nấm, hành. Thịt đây là em tự băm cho sạch
Bước 2
Đậu hủ thái 1 miếng làm 6 miếng nhỏ, hoặc nhỏ hơn tùy mọi người ạ, nấm rơm cắt làm đôi, hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn
Bước 3
Bắt dầu điều lên chảo rồi bỏ tỏi vào phi thơm,1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đảo đều thêm khoảng 1 phút. Tiếp đến, cho thịt heo bằm, 1 muỗng nước tương vào xào, sau đó cho nấm vào đảo đều.
Bước 4
Sau khi thịt và nấm đã chín và ngấm màu điều cho chút bột màu điều cho đỏ thêm nếu mọi người thích ạ(vì món đậu hủ tứ xuyên này thường pải cay đỏ nồng mà nhà em không ăn cay dx nên pải đổi sate đỏ thành màu điều ạ) rồi thả tàu hủ vào đảo nhẹ nhàng,thêm chút nước vào hạ nhỏ lửa,đảo thường xuyên để tàu hủ ngấm ạ, để tầm thêm 3 đến 5 phút, sau đó nêm nếm xem đã vừa ăn chưa mọi người thêm nước tương ạ.
Bước 5
Nếu ai thít sệt thì cho thêm bột bắp pha với nước bỏ vào ạ. Rồi bắt xuống rắc hành lá lên, ăn với cơn trắng rất ngon, món này mọi người ăn nóng sẽ ngon hơn ạ.
Bạn nghĩ Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Tứ Xuyên Không Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
