Cách làm Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ
- 90 g bí hấp chín, nghiền nhuyễn
- 2.5 gr men
- 35 g đường (nếu không thích ngọt, chỉ dùng 25g)
- 20 gr bơ nấu chảy
- 200 gr bột mì
Các bước làm Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một âu trộn. Rây bột cho mịn rồi cho đường vào.
Bước 2
Tiếp theo, cho bí đỏ và bơ đã nấu chảy. Sau đó trộn, nhào cho đến khi bột mịn. Để sang một bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 3
Bột đã được nhào mịn bằng máy. Mình nhồi cấp độ nhỏ 5p cho máy nghĩ rồi tiếp tục tăng lên cao nhồi 10p nữa. Bạn nhồi khi bột mịn là được (máy mình nhỏ chỉ có 300w) nên rất hạn chế.
Bước 4
Bột đã xong giờ bạn cắt ra 5 phần 25gr để tạo hình bánh trái bí đỏ. Cách 1: bạn dùng chỉ nha khoa cột vào tạo khía giống trái bí. Cách 2: bạn dùng cây xiên que để tạo hình. Ở đây mình dùng chỉ nha khoa cột lại. Cột xong cho bột nở thêm 30p. Rồi mang đi hấp. Dùng khăn đậy lại để tránh hơi nước nhỏ xuống.
Bước 5
Bánh đã hấp xong và nở xốp mềm. Trang trí thêm lá cây cho giống trái bí hơn nè. Chúc các bạn được như ý!
Bạn nghĩ Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Hình Trái Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g