Cách làm Kim Chi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Kim Chi

  • 1.3 kg Cải thảo
  • 5 múi Tỏi
  • Gừng cỡ bằng đầu ngón tay cái
  • Bột ớt hàn quốc
  • Hành lá
  • 2 củ Cà rốt
  • 2/3quả Lê
  • 1 củ Củ cải
  • 100 g Bôt nếp
  • Muối hạt
  • Nước mắm
  • Đường

Các bước làm Kim Chi

Bước 1

Cải thảo : rửa sạch, chia 4 phần, rắc muối từng lá, 30p lật lại kiểm tra 1 lần. Ngâm cỡ 40p. Rửa lại bằng nước sạch cho hết mặn. Phơi nắng cỡ 2 tiếng

Bước 2

Củ cải, cà rốt thái sợt, hành cắt khúc

Bước 3

LÊ gọt vỏ, vỏ hạt, đem xay cùng tỏi, gừng

Bước 4

Bột nếp trộn với đường, đổ tầm 900ml nước, nấu chín lên, khuấy đều tay. Để bột gần nguội(còn hơi nóng) đổ ớt bột hàn quốc vào, khuấy đều.

Bước 5

Trộn hỗn hợp bột nếp, lê xay,củ cải, cà rốt và hành lá trộn đều.thêm ít nước mắm vừa ăn trộn đều. Bắt đầu tẩm vào cải thảo, cuộn từng cuộn cải sau đó để vào hộp. Nên để hộp to vì cải thảo sẽ ra nước.

Bạn nghĩ Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mứt dẻo thanh long

    Mứt dẻo thanh long

  • Đậu phụ sốt cà chua

    Đậu phụ sốt cà chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g