Cách làm Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết

  • 2-3 bìa đậu hũ
  • 100 g đậu xanh
  • 1/2 củ (250 g) khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ đậu/1 củ su hào
  • 1 củ hành tây
  • 20 g mộc nhĩ (tai mèo)
  • 2 lọn Miến
  • Hành lá hoặc hành boa-rô
  • Bánh đa nem (vỏ cuốn nem)

Các bước làm Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết

Bước 1

Đậu xanh rửa sạch. Cho nước vào đậu đun nhỏ lửa từ từ đến khi chín nhừ Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 1 hình

Bước 2

Rửa sạch đậu phụ. Ngâm với nước sôi cho hết mùi chua. Sau đó bóp nhuyễn đậu phụ, vắt bớt nước. Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 2 hình

Bước 3

Khoai môn gọt vỏ, nạo nhỏ Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 3 hình

Bước 4

Ngâm miến, mộc nhĩ với nước ấm đến khi mềm. Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu còn lại: miến, mộc nhĩ, hành lá, hành tây, su hào, cà rốt. Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 4 hình

Bước 5

Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt. Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 5 hình Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 5 hình Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 5 hình

Bước 6

Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa hạt tiêu. Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 6 hình

Bước 7

Cuốn nem. Sau đó đem đi chiên giòn, nên chiên ngập dầu, chiên 2 lần thì nem sẽ giòn hơn. Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết bước làm 7 hình

Nhân dịp tết năm Canh Tý làm nem chay đổi vị

Bạn nghĩ Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chay (Chả Giò Chay) Ăn Ngày Tết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cơm gà rau củ trộn

    Cơm gà rau củ trộn

  • Cá trắm nướng bơ tỏi gừng

    Cá trắm nướng bơ tỏi gừng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g