Cách làm Khổ Qua Hầm Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Hầm Chay
- 03 trái khổ qua
- 02 cuộn bún tàu
- 5 nấm đông cô
- 02 tai nấm mèo
- 02 miếng đậu hủ trắng
- 01 muỗng canh bột năng
- Ngò rí, hạt nêm chay, nước mắm chay
Các bước làm Khổ Qua Hầm Chay
Bước 1
Khổ qua rửa sạch rạch đường dài và dùng dao lấy ruột bên trong ra rồi ngâm nước muối loãng, nấm mèo, nấm đông cô rửa sạch ngâm nước nóng khoảng 05 phút rồi lấy ra cắt nhuyễn bún tàu trụng sơ qua nước sôi 
Bước 2
Trộn tất cả nguyên liệu lại, nêm hạt nêm chay và 01 muỗng canh bột năng trộn đều bọc kín lại và để tủ lạnh khoảng 30p lấy ra rồi cho nhân vào giữa trái khổ qua 
Bước 3
Lấy nước hầm rau củ hoặc 01L nước lọc nấu sôi rồi cho khổ qua vào nấu lửa nhỏ đến khi nào thấy khổ qua đổi màu thì nêm hạt nêm vừa khẩu vị tắt bếp, mình thích ăn mềm nên hầm lâu hơn. Khi nào ăn thì cho khổ qua ra tô và dùng dao cắt khoanh rắc ngò rí lên ăn với nước mắm chay 
Ăn kèm với cơm và nước mắm để chấm tăng thêm phần hương vị. Đặc biệt, canh khổ qua hầm thích hợp cho những ai đang ăn chay đấy. Cùng thưởng thức món canh cực kì thanh đạm này nhé!
Bạn nghĩ Khổ Qua Hầm Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Hầm Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Hầm Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
