Cách làm Cơm Sườn Cốt Lết Rim
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Sườn Cốt Lết Rim
- Cơm trắng
- 0,5 ký sườn cốt lết (khoảng 4 lát)
- Gia vị: Tỏi, nước tương đậu nành, mắm, đường, tiêu, ngũ vị hương, dầu ăn, ớt bột
- Nước mắm tỏi ớt chua ngọt, dưa leo, cà chua, xà lách
Các bước làm Cơm Sườn Cốt Lết Rim
Bước 1
Sườn mua về rửa sạch, lấy chày dần 2 mặt cho mềm và để ráo.
Bước 2
Trộn hỗn hợp gồm: nửa thìa ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột, 1 củ tỏi đập dập, 3 thìa nước tương, 1 muỗng nước mắm, 2 thìa dầu ăn. Cho sườn vào ướp trong 1 giờ.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, cho hành tím vào phi, cho sườn vào rán chín và vàng đều 2 mặt, tiếp theo cho 1 thìa đường và hỗn hợp nước ướp sườn vào rim để sườn thấm đều, cho thêm nước vừa sấp mặt sườn. Tắt bếp và rắc ít tiêu lên sườn.
Bước 4
Cho cơm ra dĩa, cho sườn vào, cho vào nước rim thịt ít hành lá cắt và bật nóng thì tắt ngay. Nước này ăn kèm với cơm rất ngon.
Bước 5
Cơm sườn ăn kèm với xà lách, dưa leo và cà chua sẽ đỡ ngán cả nhà nhé.
Cơm thì ngày nào cũng ăn nhưng cơm sườn thì cuối tuần mới có thời gian rỗi để làm. Hôm nay mình xin giới thiệu cả nhà món cơm sườn rim.
Bạn nghĩ Cơm Sườn Cốt Lết Rim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Sườn Cốt Lết Rim rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Sườn Cốt Lết Rim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
