Cách làm Ốc Xào Lá Cách
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ốc Xào Lá Cách
- 1 kg ốc bưu hoặc ốc lát
- 1 nhúm lá cách
- 1 cây Sả
- 1 nhúm ớt
- 1 ít hành tím, tỏi băm nhỏ
- 1 ít sả ớt băm nhỏ
Các bước làm Ốc Xào Lá Cách
Bước 1
Ốc ngâm nhả sạch nhớt với nước có ớt. Luộc sơ với sả cho ốc rớt mài, lể lấy thịt ốc rửa lại cho sạch nhớt, ướp với hạt nêm, xíu nước mắm, bột cà ri 
Bước 2
Phi hành tím, sả băm, tỏi băm cho thơm. Cho ốc vào xào nêm nếm vừa ăn, cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Cho lá cách vào đảo đều nhắc xuống. Tránh xào lâu lá cách bị đắng 
Bước 3
Ốc chấm với nước mắm sả bằm rất ngon nhé.
Món này phải làm bằng ốc bưu mới ngon. Ngoại nói món này thời nhà nghèo mò cua bắt ốc ăn độn với cơm, nay thành món ngon rồi
Bạn nghĩ Ốc Xào Lá Cách trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Xào Lá Cách rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Xào Lá Cách không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
