Cách làm Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ
- 200 g Bột mì đa dụng
- 35 g Men khô
- 180 ml sữa tươi (có cũng được không dùng nước cũng được)
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê baking powder
Các bước làm Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ
Bước 1
Hâm nóng sữa với đường ở lò vi sóng (40s)
Bước 2
Sau đó thả men vào ngoáy đều. Rồi cho baking powder vào. Để nó sủi bọt nổi lên
Bước 3
Trộn bột mì với hỗn hợp sữa vừa pha xong. Thêm vào đó 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều lên (bột sẽ hơi sệt và dính nên cầm thìa trộn). Sau đó ủ bột 1 tiếng cho bột nở
Bước 4
Sau khi bột nở chuẩn bị 1 túi bóng. Đổ dầu vào túi bóng xoa đều. Trút bột vào. Vuốt cho không khí trong túi thoát ra. Sau đó buộc chặt để ngăn mát tủ lạnh 12-24 tiếng tuỳ thời gian rảnh.
Bước 5
Sau khi ủ bột sau 12 tiếng. Tràn bột khô ra thớt. Rồi đổ bột ra. Rắc bột khô lên lăn dài miếng bột ra. Dùng tay cán cán đèu miếng bột chiều dài 8-10cm dày 0.7cm. Sau đó cắt thành từng miếng chiều rộng 1,5cm.lấy 2 miếng đặt lên nhau. Lấy một chiếc que tăm nhúng nước. Ấn vào giữa miếng bột vừa cắt (1.5cm). Đun sôi nồi dầu với nhiệt độ cao sau đó hạ vừa lửa. Thả miếng quẩy bột vừa vắt vào (kéo dài 2 đầu sau đó thả vào) chiên đều lên. Quẩy sẽ nở và phồng lên như mong muốn 
Bước 6
Thành quả đã xong. Quẩy ăn ngon giòn xốp. Ăn với cháo hoặc phở rất ngon. 
Bạn nghĩ Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Quẩy - Món Quà Tuổi Thơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
