Cách làm Thịt Viên Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Thịt Viên Sốt Cà Chua
- 200-300 g thịt lợn
- 1 lòng đỏ trứng
- 2 quả cà chua
- 4-5 nhánh tỏi
- 1 củ hành khô
- Hành lá
- Bột canh, dầu ăn
Các bước làm Thịt Viên Sốt Cà Chua
Bước 1
Thịt lợn: băm nhỏ đều tay, cho vào bát/nồi 
Bước 2
Tách lòng đỏ trứng: tách đôi vỏ trứng, chao qua chao lại để lòng trắng chảy xuống, giữ lại lòng đỏ cho vào cùng thịt băm. 
Bước 3
Nêm thêm bột canh, dùng tay bóp đều hỗn hợp thịt+lòng đỏ trứng. Viên thịt thành từng viên vừa ăn. 
Bước 4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa. Đợi nóng dầu thả từng viên thịt vào chảo. 
Bước 5
Lật đều viên thịt, rán tới khi viên chín có độ cháy xém thì tắt bếp. 
Bước 6
Làm sốt cà chua: Cà chua thái lát, tỏi đập giập băm nhỏ, hành khô thái nhỏ, hành lá thái nhỏ. 
Bước 7
Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa. Phi thơm tỏi + hành khô rồi cho cà chua vào đảo đều. Nêm nếm bột canh vừa ăn. 
Bước 8
Cà chua chín, đổ 2/3 bát con nước lọc vào, đậy vung đun tới khi sốt cà chua có độ sền sệt thì cho thịt viên + hành lá vào, đảo đều khoảng 3 phút cho ngấm sốt. 
Bước 9
Bày ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bánh mì rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công! 
Với công thức đơn giản dễ làm, bạn có thể biến tấu những món thịt quen thuộc hàng ngày thành món ăn đậm đà, thơm ngon này đấy!
Bạn nghĩ Thịt Viên Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Viên Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Viên Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
