Cách làm Đỗ Xào Lòng Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Đỗ Xào Lòng Gà
- 200 g đỗ
- 1 bộ lòng gà
- Hành lá
- Hành khô
- Dầu ăn
- Nước mắm,muối
Các bước làm Đỗ Xào Lòng Gà
Bước 1
Lòng gà bóp muối rửa sạch,thái miếng nhỏ. Đỗ tước xơ,rửa sạch để ráo nước, bẻ cọng khoảng 3-4cm.
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo,phi hành khô cho thơm lên rồi cho lòng vào xào qua,đợi chín tái thì thêm chút xíu nước mắm sau đó cho ra bát riêng. Thêm dầu ăn chờ nóng rồi cho đỗ vào xào trên lửa vừa,để đỗ có màu xanh có thể nêm 1 vài hạt muối biển.Tiếp đó xào đỗ cho đến khi đỗ ngả màu,vẫn còn giòn thì đổ lòng vào xào chung thêm 3,4p nữa.Đến khi đỗ và lòng gà chín đều,có thể nêm chút muối cho vừa ăn rồi thêm hành hoa và tắt bếp.
Bước 3
Lưu ý rằng khi xào qua lòng thì lòng phải ở giữa ranh giới sống và chín,không được để tái vẫn còn màu đỏ.Vì như vậy khi món xào nguội sẽ bị tanh.Chúc các bạn thành công.
Bạn nghĩ Đỗ Xào Lòng Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đỗ Xào Lòng Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đỗ Xào Lòng Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g