Tìm cách làm

Mọi người tìm: món mực sốt chua ngọt , gà tần lá ngải hà nội , bắp cải cuốn thịt sốt cà chua ,

Cách làm Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi

  • 1 quả bí đỏ nhỏ (bí nhật hoặc bí hồ lô)
  • 1 miếng bí đỏ loại dẻo
  • 200 g sò điệp đã tách vỏ/cồi sò điệp
  • Bơ lạt
  • Whipping cream
  • Phô mai (tùy ý)
  • Nước dùng gà hoặc heo/ nước trắng
  • 1/2 củ hành tây

Các bước làm Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi

Bước 1

Hành tây xắt hạt lựu. Miếng bí đỏ gọt vỏ, xắt cục nhỏ cho mau chín.

Bước 2

Làm nóng chảy bơ, phi thơm hành tây và cho bí đỏ vô xào. Đổ nước dùng xấp xấp bí, nấu đến khi bí vừa chín tới. Để nguội.

Bước 3

Sò điệp rửa sạch để ráo ướp với 1 chút muối tiêu. Cho chút bơ vào chảo và bỏ sò điệp vào áp chảo nhanh cho bề mặt xém vàng và thịt vừa chín tới.

Bước 4

Chừa lại 1 ít sò điệp để trang trí, phần còn lại bỏ vào máy xay sinh tố cùng với bí + nước dùng đã nấu chín. Xay nhuyễn mịn

Bước 5

Đổ súp lại vào nồi nấu sôi. Tùy khẩu vị gia đình, cho phô mai và whipping cream vào quấy đều. Có thể pha thêm bột năng để làm súp đặc hơn. Nêm muối tiêu & đường cho vừa miệng. Súp vừa sôi nhẹ thì tắt bếp.

Bước 6

Bí đỏ nhỏ cắt ngang làm nắp. Khoét bỏ hạt. Hấp vừa chín tới.

Bước 7

Đặt quả bí đã hấp chín ra dĩa. Rót súp vào ruột. Phần súp dư có thể rưới lên dĩa. Rưới whipping cream lên mặt súp và đặt 1, 2 miếng sò điệp áp chảo, rau thơm lên bề mặt để trang trí. (Nhà không có mùi tây, cũng không có hoa j đẹp, mình đặt cọng ngổ lên hén 😊)

Bước 8

Dùng kèm bánh mì. Khi ăn có thể dùng muỗng xúc vào phần thịt của quả bí để ăn cùng súp.

Nhân dịp được tặng quả bí đỏ Hokkaido quá xinh, mình kiếm món để làm cho phù hợp với món quà xinh xắn này. Nhà đang sẵn sò điệp nên mình mần luôn món này ^^ #bepvang

Bạn nghĩ Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Bí Đỏ Sò Điệp Phô Mai Kem Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Khoai lang kén

    Khoai lang kén

  • Trứng Omelet Rau Củ

    Trứng Omelet Rau Củ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g