Cách làm Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt
- 2 mớ lá lốt
- 150 gr Thịt bò xay
- 300 gr Thịt lợn xay
- Đầu cá Lăng (cá Hồi)
- 1 quả cà chua
- 3 quả me chua
- Hành tím
- Dọc mùng (bạc hà)
- Thì là
- Rau Ngổ
Các bước làm Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt
Bước 1
Thịt bò + thịt lợn xay nhuyễn trộn đều cùng 1 củ hành tím băm nhuyễn + 2 thìa cafe bột nêm. để 5' cho thịt ngấm gia vị rồi cuốn lại bằng lá Lốt. cho vào nồi chiên không dầu trong 7' mỗi mặt hoặc chiên thường ngập dầu.
Bước 2
Cho dầu vào nồi xào hành tím cùng cà chua thái miếng cau, cho bột nêm vừa ăn sau đó đun sôi cùng 2 bát nước to cùng 3 quả me cho đến khi sôi thì đổ nước vào nồi hầm đã xếp sẵn đầu cá. Ninh trong 20 - 30'. cho dọc mùng đã tước sạch và bóp muối kỹ vào đun trong 5' nữa. Thì là và Rau ngổ cắt khúc nhỏ để sẵn trong bát.
Bạn nghĩ Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Đầu Cá Lăng + Chả Quấn Lá Lốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g