Cách làm Cá Trắm Om Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Cá Trắm Om Dưa
- 4 khúc Cá trắm
- 1bát Dưa chua nhiều rau
- 2 củ Hành
- 2 cây Hành lá
- 1 củ Gừng
- 1/2 thìa cà phê Tiêu
- 1 chén Nước màu
- 1 quả Ớt
- 1/4 bát con Dầu ăn
- 1 thìa cà phê Bột canh
- 2 thìa cà phê Mì chính
Các bước làm Cá Trắm Om Dưa
Bước 1
Cho vào nồi 1 bát to nước. Cho nước màu,tiêu,gừng thái lát,hành đập dập băm nhỏ,ớt nửa quả,1thia bột canh 2 thìa mì chính,thêm vào 1/4 bát con dầu ăn.Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt dài.
Bước 2
Thả cá vào hỗn hợp nước đã pha sẵn. Tiếp đó cho dưa chua lên trên(dưa mặn rồi nên cho ít bột canh) thêm vào đoạn gần gốc hành rồi bắc lên bếp. Kho bếp củi càng lâu càng ngon cá sẽ ngấm đều gia vị.
Bước 3
Sau khoảng 1,5 tiếng nước gần hết thì thả hành lá vào om thêm 15phút cho cạn nước thì bắc ra. Nếu sử dụng nồi điện thì thời gian sẽ ngắn hơn tùy vào loại nồi ạ.
Bước 4
Xơi ra đĩa và ăn kèm cơm nóng. Nếu ai thích nước cá thì có thể để 1 chút nước ăn kèm cháy cơm giòn giòn sẽ rất ngon.
Món này ăn ngày mưa mưa hoặc gặp cháy cơm củi giòn giòn thì đảm bảo đưa cơm lắm ạ. ?
Bạn nghĩ Cá Trắm Om Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trắm Om Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trắm Om Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g