Cách làm Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt
- Phi Lê cá hồi
- Măng tây
- 1 củ hành
- 3 tép tỏi
- 5 lát gừng
- 1 miếng ớt chuông
- 2 mc nước tương
- 3 mc nước lọc
- 1 mcf đường
- 1/2 mcf dầu hào
- 1 xíu muối
- 1/2 mcf hạt nêm
- Xíu tiêu
- 1/2 mcf bột mì
- Sữa tươi
- 1/2 trái cam ép nước
- 1/2 bột bắp
- Dầu chiên xào
Các bước làm Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt
Bước 1
Cá rửa sạch ngâm sữa tươi thấm khô rồi mang ướp hạt nêm và tiêu để thấm 20’ phủ lớp bột áo, cá hồi bỏ vẩy không bỏ da và không ướp da vị lớp da.
Bước 2
Cho dầu vào chảo đun nóng chiên mặt da cho đên khi cá chín vàng rồi bắt đầu chiên các mặt khác lửa không quá lớn.khi chiên cho thêm 3 lát gừng khử mùi tanh
Bước 3
Sau khi cá chín thì vớt ra đĩa dùng dầu chiên lúc nãy phi thơm ớt chuông hành tỏi gừng băm Nhuyền thật thơm rồi cho ít dầu hào đảo đều hạ lửa nhỏ, sau đó hoà nước tương và nước lọc thêm đường Hoà tan, thêm xíu muối hoà tàn
Bước 4
Tăng lửa đổ hh nước này vô chảo phi hành tỏi đun cho sôi hoà bột bắp cho vào chảo để sốt sệt lại rồi ta hạ lửa nhỏ cho nước cam vàng vào đun xíu nữa thất sốt sánh xíu là được, mang rưới lên cá.
Bước 5
Cũng cái chảo đó ta cho xíu dầu xào mang Tây để ăn kèm với cá là ok.
Bạn nghĩ Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Măng Tây Sốt Cam Tỏi Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g