Cách làm Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông
- Cơm nguội - cơm cháy giòn
- 3 quả Trứng gà
- Chà bông
- Măng tây
- Lạp xưởng
- Cà rốt
- Xúc xích Heo
- Hành lá tỏi xay
- Tương xí muội
- Hắc xì dầu
- Hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt
Các bước làm Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông
Bước 1
Trứng mua về đập giữ lại tròng đỏ cho ra chén bỏ tròng trắng đi
Bước 2
Lạp xưởng lăn quá nước sôi cắt thành hạt lựu kèm xúc xích để riêng
Bước 3
Cà rốt gọt vỏ cắt thành hạt lựu,măng tây mua về rửa sạch cũng cắt thành hạt lựu như cà rot rửa sạch lại với nước muối để ráo bắt nồi nước lên luộc sơ cho chín vừa rồi để ra dĩa
Bước 4
Hành lá lột sạch đất cát rửa qua nước lạnh cắt phần đầu hành một hồi phi chung với tỏi còn phần hành bỏ vào chén hột gà đã đánh tan
Bước 5
Bắt đầu bắt chảo lên cho dầu vừa đủ phi thơm phần tỏi và đầu hành cho tiếp trứng vào lấy xẻng đảo đều tay cho trứng tan rã bắt đầu cho ngũ sắc vào đảo nhanh với lửa lớn chừng tầm 5 phút
Bước 6
Lúc này cho cơm nguội vào dùng xẻng đảo nhanh tay nêm nếm vị vừa ăn thấm đều gia vị mình cho hắc xì dầu vào đảo cùng sau cùng cho cơm cháy vào bật lửa thật lớn đảo lần 1 cho thấm tất cả vào nhau
Bước 7
Xong tắt bếp cho ra khay inox lúc này cho thêm chà bông lên ăn kèm với chén tương xí muội là ngon bá cháy
Lại là món cơm dương châu mang hương vị Việt-Hoa đặc biệt đây cả nhà
Bạn nghĩ Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Dương Châu Hắc Xì Dầu Chà Bông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g