Cách làm Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer)
- 1 miếng (1 kg) thịt ba chỉ
- Ngũ vị hương, gia vị, bột nêm, bột tỏi, bột hành, muối tinh
Các bước làm Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer)
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, lấy giấy thấm khô. Ướp: 1/2 tsp ngũ vị hương, 1/2 tsp gia vị, 1/2 tsp bột nêm, 1/2 tsp bột tỏi, 1/2 tsp bột hành. Xoa đều gia vị vào miếng thịt, cả bì. Bọc ni lông lại để ướp qua đêm cho ngấm. 
Bước 2
Khía bì rồi xát muối vào bì. Sau khi xát muối xong thì phủ một lớp muối tinh lên bì. Nướng nhiệt độ 160o trong 10’ rồi tăng lên 200o trong 10’. Lớp muối trên bì sẽ vàng và cứng lại. Bỏ thịt ra để gạt hết muối rồi cho lại vào nồi. Tuỳ miếng thịt to nhỏ để điều chỉnh, nếu ước chừng chín rồi thì lót giấy bạc ở dưới, mặt bì quay lên trên, để nhiệt độ 200o trong 10’ tiếp cho bì giòn. 
Bước 3
Thịt quay bỏ từ nồi ra nên để tầm 10’ cho nước thịt chảy ra một phần. Sau đó chặt miếng tuỳ ăn. 
Bạn nghĩ Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Quay Giòn Bì (Air Fryer) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
