Cách làm Bánh Flan Sữa Hạt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Sữa Hạt
- 1 quả Trứng gà
- 60_80ml Sữa hạt
- Đường
Các bước làm Bánh Flan Sữa Hạt
Bước 1
Trứng gà lấy 1 lòng đỏ và 1/ 2 lòng trắng. Lấy nhiều lòng trắng sẽ bị cứng bánh. Sữa hạt có thể lấy bất kỳ loại sữa nào, nhà mình đang có sẵn sữa đậu đỏ nên mình dùng, mình nghĩ nếu có sữa hạt nhà tự nấu sẽ béo ngậy hơn. 
Bước 2
Đánh tan trứng cho lòng đỏ lòng trắng hòa quyện nhau, bỏ thêm đường tùy khẩu vị. Sữa hạt có thể hâm nóng khoảng 40 độ để đổ trứng đỡ tanh, để sữa ở nhiệt độ phòng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị. Đun nóng quá thì trứng sẽ chín.
Bước 3
Hòa tan hỗn hợp trứng, sữa hạt đường vào nhau, trộn nhẹ tay 1 chiều tránh gây bọt. Khi đổ vào khuôn đổ qua 1 chiếc rây. Để lọc cặn trứng chưa đánh tan. Khuôn có thể chuẩn bị 1 lớp caramen (đường chảy cánh rán) tráng 1 lớp ở dưới. Ăn nhạt không cần cũng được.
Bước 4
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi. Khi hấp nhỏ lửa, đậy khuôn bằng màng bọc thực phẩm, màng nhôm hoặc đặt 1 chiếc khăn trên lắp nồi để tránh nhỏ nước rỗ mặt. Hấp 5_10p tùy lượng chia vào khuôn, làm nhiều hấp càng lâu. Khi tắt bếp để nguyên trên bếp, không bắc ra để tận dụng sức nóng hơi nước chín tiếp. Thử bằng cách cắm que tăm không dính là được.
Bước 5
Thành quả ra lò ăn nóng hay lạnh tùy khẩu vị 
#bepvang Nhà có người không ăn được sữa bò nên mình mày mò thay sữa bò bằng sữa hạt. Kết quả đương nhiên không thể béo ngậy được như sữa tươi, tuy nhiên sẽ có vị thanh đạm riêng. Lần đầu test thử trong bát nên không có làm màu được. Lần chính quy sau sẽ sữa hình ảnh đẹp hơn ^^ .
Bạn nghĩ Bánh Flan Sữa Hạt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Sữa Hạt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Sữa Hạt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
