Cách làm Chè Củ Đậu (Củ Sắn)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Chè Củ Đậu (Củ Sắn)
- 1 củ đậu lớn
- 150 g đường (mình không thích quá ngọt)
- 4 muỗng bột năng
- 2 nhánh lá dứa
- 1/2 củ dền
Các bước làm Chè Củ Đậu (Củ Sắn)
Bước 1
Củ đậu cắt hạt lựu như hình
Bước 2
Củ dền, lá dứa cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước từng thứ một
Bước 3
Củ đậu đã cắt chia làm 2 phần.
Bước 4
Phần ngâm với lá dứa sau 1 giờ
Bước 5
Phần ngâm với củ dền sau 1 giờ
Bước 6
Tiếp theo cho đường vào 2 phần củ đậu đã có màu ngâm khoảng 15 phút
Bước 7
Cho bột năng vào áo đều củ đậu đã cắt hạt lựu
Bước 8
Nấu nước thật sôi sau đó cho phần củ đậu màu lá dứa, vào chần sơ, vớt ra cho vào nước lạnh (nước sạch nhé) cho rời ra. Làm tương tự như vậy với phần màu củ dền ta đuợc 2 phần như hình
Bước 9
Có thể cho vào trà sữa để làm trà sữa trân châu, ăn sực sực vui vui. Riêng trai nhà mình thì thích ăn như sau: một muỗng này, một muỗng kia, 1 chút dừa khô, một ít đậu phụng, cho thêm vào một chút caramel mà mẹ đã làm sẵn. Trước tiên là 3 chàng khen ngon cái đã. Còn lại tính sau! Mong người dân Stiêng có thể nhanh chóng tiêu thụ đuợc củ đậu.
Đây là món chế từ món chè củ năng nhằm giúp một người em đang rao bán củ sắn giúp cho dân tộc Stiêng ở Bình Long -Bình Phước đang đứng trước nguy cơ mất trắng vì trồng củ sắn ra mà không có người tiêu thụ...
Bạn nghĩ Chè Củ Đậu (Củ Sắn) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Củ Đậu (Củ Sắn) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Củ Đậu (Củ Sắn) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g